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균질기소개 | 기능및원리 | 균질기 국내 최대 판매업체로 최상의 EMULSION 제조방법을 제공합니다.

* 분산질의 종류에 따른 HOMOGENIZER의 유화 / 분산압력

균질압력

식품,낙농제품

화학,의약,화장품

100-250
(Kgf/㎠)

  (1)우유             (2)과일쥬스
  (3)두유             (4)요구르트
  (5)청량음료수    (6)크림
  (7)아이스크림    (8)케찹
  (9)시럽             (10)쏘스

 

300-400
(Kgf/㎠)

  (11)식품용 유지   (12)쵸콜릿
  (13)분유             (14)마아가린
  (15)푸딩             (16)사료
  (17)마요네즈

  (20)잉크        (21)샴푸      (22)비누
  (23)연료오일  (24)비타민   (25)치약
  (26)왁스        (27)윤활유   (28)페인트
  (29)향수        (30)수지      (31)제지첨가제
  (32)포장용 필름

600-1000
(Kgf/㎠)

  (18)유동식         (19)효모

  (33)의약품     (34)화장품        (35)염료
  (36)실리콘     (37)계면활성제  (38)레진

* 균질화 개념 및 작동원리

균질화 공정이란 간격 조정이 가능한 밸브 파트로 고압의 유체가 유입될 때, 유체 물질이 균질화 밸브 내에서 세차 운동을 합니다. 즉, 푸란자 작동으로 발생한 고압(최고 1,000Kgf/cm2)의 유체가 200~300m/s의 고속으로 VALVE BEAD, WARD OFF RING, VALVE STEM의 작은 틈새 사이를 통과하게 됩니다.

이 고압의 유체가 여기를 통과하면서 급격한 압력 저하가 발생하고, 흐름공동현상과 난류 및 전달력이 형성되며, 이 현상이 계속 유지하게 되므로, 0.3미크론 이하의 미세입자로 깨어지면서 부상력이 감소하고, 액체의 성분이 완전하게 균일한 입자 형태로 형성되어집니다.

이 미세한 분산 입자체 또는 지방구(입도)는 마찰이 부력보다 강해지므로 떠오르지 않는 상태로 안정화가 되어 제품의 외관이 우수합니다. 제품이 식품이라면 맛과 품질 효과를 극대화 시킬 수 있게 되고, 유기화학물질이라면 분산물의 입경을 균일하게, 자기분산력과 저장 안정성을 우수하게 합니다.

본 기계원리는 각각의 제조 또는 유화 분야의 생산 라인에서 중추적인 역할을 담당하고 있습니다.

* 입경 관찰 상태

* 효과 비교표

* 제품 제조시, 대표적 적용 압력별 유속 조건

TYPE

유속

압  력(MPa)

Power
(kW)

100

80

60

40

30

25

20

15

실험용 (Lab.)

ℓ/h

40

 

 60

 

 120

 

 

 

 2.2

생산용 (Prod.)

 100

 

 120

 

 250

 

 

 

 4

 

 

 400

 600

 800

 1000

 

 

 7.5

 300

 400

 500

 750

 1000

 1500

 1500

 

 11

 

 

 

 1000

 1500

 2000

 2500

 

 15

 600

 800

 1000

 1500

 2000

 2500

 3000

 

 22

 800

 1000

 1500

 2000

 3000

 4000

 

 

 30

 1200

 1500

 2000

 3000

 4000

 5000

 6000

 8000

 45/37

 1600

 2000

 3000

 4500

 6000

 7000

 9000

 10000

 55

 2400

 3000

 4000

 6000

 8000

 10000

 12000

 15000

 75

 

 

 5000

 7500

 10000

 12000

 15000

 18000

 90

 

 

 6000

 9000

 12000

 14000

 18000

 22000

 110

 

 

 7000

 10000

 14000

 16000

 20000

 25000

 132

 

 

 8000

 12000

 16000

 20000

 24000

 30000

 160

* 라톤의 모든 제품은 오랜 연구개발과 노하우를 바탕으로 최상의 제품을 엄선하여 생산합니다.
* 고객을 위한 다양한 솔루션을 보유하고 있으며, 최상의 결과를 위한 연구 개발을 지속적으로 하고 있습니다.
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